科普一下丨贡菜到底是不是莴笋晒出来的？ 火锅里嘎嘣脆的到底贡菜

争论又来啦 ！下丨“原来贡菜竟然是贡菜莴笋”话题引发热议 。火锅里嘎嘣脆的到底贡菜，到底是不莴不是晒干的莴笋？请专家科普一下。

（科普时报记者 胡利娟 制作 袁蓁杉）