8 、秋补打开锅盖 ，大菜的香放入料汁的解馋排骨用手充分抓匀 ，酱油 、开胃转大火收汁；
7 、辣酱糖少许 、香骨大喜大香辣烤肉酱100g、秋补米醋、大菜的香留一点点 ，解馋
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、开胃加锅盖 ，辣酱盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，香骨加入料酒 、秋补转小火炖约30分钟；
6 、大菜的香葱1根 、解馋腌制20分钟以上；
2 、酱油1大勺、并加水至刚刚淹没排骨；
5 、盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1 、
撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。炖至汤汁不多时，糖、大火烧开后，煎至排骨呈红棕色 ，沥干水 ，加入适量油，锅烧热 ，汤汁不要全部收干 ，加入姜片和葱段；4、油烧热放入排骨；
3 、加入腌制排骨的料汁 ，米醋1小勺 、白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺 、