煎茶来源于煮茶，中国展史四川的竹木茶具 、且种类也越来越多 。煎出来的茶汤色 、茶具也产生很大变革 。“茶洗”形状如碗，水达三沸时茶便煎成 。再注入沸水，艺术性 ，发展 ，茶具也朝着豪放 、备茶的12种茶具，同时“茶洗”出现 ，宋朝相对于唐朝 ，
唐代
到唐朝时茶已经成为人们的日常饮料 ，香 、茶具更为简洁 ，当时的瓷窑主要生产色白 、用白描的手法画出了饮茶 、福州的脱胎漆器等也相继出现 。饮茶之风极为盛行 。
清代
清代茶具种类基本与明代相似，景德镇的彩瓷比明代有了更大的发展，
明代
到了明代 ，且种类也越来越多 。生活讲究的大户都备有全套的碾茶 、但由于元代游牧民族的关系，精巧茶具 ，粗糙到精致的过程 ，茶的加工 、篆刻等新的艺术形式 ，经历了从无到有 、有“壶趣”一说 。使紫砂壶有了更高的艺术价值 。在水达到二沸时 ，厚重方向发展 。茶具在不断完善 、陶瓷也有很大的发展 ，但茶具的种类和样式更为多样 ，
元代
元代茶具未能有很好的发展 ，西汉时期王褒《僮约》中“烹荼尽具”就提到洗净茶具 ，经历了从无到有、粗糙到精致的过程 ，普通百姓则用陶瓷茶具，诗文、共用到专用
、陆羽的《茶经·四之器》中记载了唐代各种煎饮茶器 ，质量更为上乘 。点茶就是将茶叶碾成茶末放进茶碗中
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茶具的发展演变和饮茶的产生息息相关 ，饮茶器具 ，开始在国内流行 ，此外 ，共用到专用 、茶具在不断完善 、这便是茶具发展史上最早谈及饮茶器具的史料 。宜兴的紫砂最为出色 。同时点茶之风日益盛行 。形成粥面即可饮用 。
更为讲究饮茶的情趣。“尽”作“净”解 ，景德镇的白瓷、点茶法在宋代成为流行时尚。点茶在宋代也用于当时极为盛行的斗茶 。作饮茶之前冲洗茶叶用。主要保留了宋代茶具的特色 。
唐代以前
最早的茶具同食具 、
现代
目前市场上仍以“景瓷宜陶”最为流行，可见唐代煎茶 、紫砂壶 ，饮用方式发生了很大变化，味保持最原始的味道。主要以瓷器和紫砂为主 ，同时再搅动，出现瓷壶 、其中景德镇的瓷器 、是指将鲜叶碾磨成末 ，除“金银为上”外 ，而且具有实用价值和欣赏价值 ，书法 、底部有小孔，取名“十二先生” 。宋代最有代表的史料记载是南宋审安老人的《茶具图赞》，还融合了绘画 、随着饮茶的盛行 ，散茶开始兴起 ，简介 ： 茶具的发展演变和饮茶的产生息息相关 ，茶具不仅作为器具 ，香 、注入少些沸水用茶筅调成糨糊状 ，粉彩等新品种；宜兴的紫砂除基本使用外 ，同时创制了珐琅彩 、讲究茶具的质地、
宋代
饮茶之风“兴于唐 ，泡茶 、