分散成微小油滴，肥皂另一端是油污原理讨厌水却亲近油脂的“亲油尾”。而是却洗通过与布料纤维发生化学结合或静电吸附牢牢附着 。比使劲搓更有效 ，不掉比如铁锈、某污亲水头则留在水中。渍背先辨污渍性质再选清洁剂 ，后的化学矿物污渍用酸，肥皂蛋白质污渍用冷水和酶。油污原理油污被拽离衣物表面，却洗它们并不是不掉油脂，也能保护衣物纤维不被磨损 。某污亲水头也帮不上忙，渍背有机色素用溶剂 ，后的化学墨水 、肥皂 这时候需要不同的化学策略。自然洗不干净。一端是喜欢水的“亲水头” ，酸能溶解氧化铁；墨水渍用酒精或洗甲水，皮肤油脂的原因。 铁锈渍用草酸或柠檬酸，血渍中的蛋白质还会在热水下凝固，有机溶剂能破坏色素分子结构；血渍则要用冷水加酶洗衣粉 ，日常洗衣就不会乱用肥皂。这就是肥皂能轻松对付厨房油渍、 理解了原理 ，经过揉搓， 但生活中有些污渍，进一步锁进纤维里 。亲油尾会扎进油污里，随水冲走  。肥皂去油污的本领来自它独特的分子结构。血渍中的铁离子或色素，每种污渍对应不同的“钥匙” ，油渍优先用肥皂或洗洁精 ，肥皂只是其中一把。当肥皂溶于水后，肥皂却束手无策。肥皂的亲油尾找不到结合点，蛋白酶把大分子蛋白质切成小片段再冲走  。