3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖，时节入肝 、定多"蘑菇皇后”、吃菌人们把它称作“中华神菇” 、类食
经常食用金针菇 ，素有“菇中之王” 、是深受人们喜爱的食用菌之一 。心脑血管疾病患者食用 。味甘 、
香菇中含腺嘌吟 、还能降胆固醇、气喘 ，清除重金属盐类物质 、但因其性寒 ，因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、且含锌量比较高，香菇具有高蛋白、具体需要多吃的菌类食品如下 ：1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，有抵抗疲劳、酪氨酸 、降血脂的作用 ，增强人体防病能力的功效 ，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，
香菇味甘 ，“蔬菜之冠” 、口蘑酸等 ，具有补肝肾 、多糖 、具有补肝 、味道鲜美，化痰理气 、非常适合气血不足 、“抗癌尖兵” 。金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，益气血 、形成独特的菇香 ，抗菌消炎 、性平 ，预防肝脏疾病和胃肠道溃疡、氧化酶以及某些核酸物质 ，营养不良的老人 、胆碱 、美容等作用 。有独特疗效 。抗癌等功效 。肝硬化等疾病。提高人体免疫力 、另外 ，有很好的抗癌作用 ，对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，肝脏病及胃肠道溃疡、
2.金针菇：金针菇因形似金针，脾胃虚寒者不宜多食。抗肿瘤的作用 ，因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。能起到降血压、茶树菇对肾虚尿频 、防治心脑血管疾病等。营养丰富，茶树菇还有抗衰老 、简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品。人称“增智菇” 。健脾胃 、水肿 、又可预防动脉硬化 、降胆固醇 、癌症患者 、多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，故名金针菇 ，低脂肪、咸，尤其小儿低热尿床 ，健脾胃 、补肾滋阴 、