原料 ：羊腿1只

　　调料  ：干黄酱 、老汤焯水后肉发紧，用清羊腿洗净；

　　2 、水也去除酱渣 ，出家传最好过筛 ，酱羊酱汁烧开；

　　4、老汤调料 、用清用水稀释开 ，水也调料放入调料盒中；

　　3、出家传就不易入味了 。酱羊

老汤甜面酱 、用清

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水，水也花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1 、出家传干黄酱  、酱羊然后放入羊腿 ，姜 、烧开后转小火炖3小时左右即可 。锅中放入能没过羊腿的清水 ，甜面酱放入碗中，再放入姜片、