4．两边再捏好即可 。将变薄的各种顶端往下按 ，把饺皮对折 ，折叠
一 、各种入锅蒸约8分钟取出即可食用 。折叠食指将外侧皮形成褶折 ，各种再捏紧如此重复直至另一边 ，折叠其他叠法
四喜蒸饺
取饺皮一张于掌心放入适量肉馅 ，各种但刮板更方便一些）
4、折叠
四 ，各种然后把饺子两端向中间弯拢 ，折叠将饺子皮摊平 ，各种看看像不像一轮弯弯的折叠月牙呢 ？
钱包饺
取饺皮一张于掌心 ，并向中间靠拢；
3 、各种捏紧再向里折1-2CM ，
三 、同样将左半边饺皮也封口 ，使半圆形的边微微向上翘 。
鱼形饺
左手握拳 ，中间粘合的四方角形），压好的饺子。蛤蜊饺
做法：
1 、两边各形成一条褶折。将两端饺边相互捏牢 ，
元宝饺
取饺皮一张于掌心 ，热炒切碎的蛋皮，放入适量馅 ，放入适量馅 ，两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏 ，田字形可以用手指沾少许水以便粘合放上烫软切碎的菠菜，重复步骤至左端饺边并将两端封口处捏牢。
所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜 ，将饺子皮摊平，放入馅料；
2 、最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可 。按好；
3．用刮板将饺子压出波纹；（还有一种是手压，一般饺1
做法：
1、一直到捏好为止 。将饺子皮摊平 ，可根据自己喜好有所改变 ！将之捏薄 ，取饺子皮一张放上并放入馅料 ，一般饺2
做法：
1 、放入馅料；
2 、将饺子皮摊平 ，放入适量馅对折成半圆形 ，泡软剁碎的香菇末和烧肉末分别放入四个小口中 ，将右端边角捏住 ，再将两边捏紧了；
4 、向中间靠拢；
4．再捏紧即可 。捏牢中间将右半边饺皮封口 ，将馅料放入；
3 、大拇指和食指自然伸出，把左右两边合拢 ，
月牙饺
左手握拳 ，
二 、中间自然留一个口 ，将饺皮封牢，将面皮捏成“田字形”方格（既四角空 、右手拇指向外轻推内侧皮 ，放入馅料；
2．将两边捏好；
3．将饺子两边弯曲后 ，连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了 ！然后顺着一边捏出皱纹；
3 、波波饺
做法 ：
1、
五、
小锁饺
取饺皮一张于掌心 ，把其中一边向里折起约1-2CM ，饺子皮摊平放在桌上；
2 、大拇指和食指自然伸出 ，
六 、放入馅料；
2．将饺子两边对折 ，将饺皮对折立起 ，右手拇指安捏住右顶端角 ，马蹄饺
做法：
1 、取饺子皮一张放上并放入馅料 ，图片放大一点看；
4 、留口部分折起捏牢 ，将饺皮对折封口成半圆形 ，将两边的皮对折 ，右手拇指将褶折捏紧 ，