枣庄辣子鸡色泽鲜艳，辣鸡这绝不是枣庄因为缺少鸡肉而偷工减料 ，辣子鸡 、辣鸡鸡肉和辣椒各半，枣庄濒临微山湖 ，辣鸡当地人大多能吃辣 。枣庄最诱人的辣鸡莫过于俗称“童子鸡” ，无药害 、枣庄辣子鸡端上来就冒着香气 ，辣鸡汤 、枣庄几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，辣鸡饼三者相互搭配 ，枣庄因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，缺一不可 。要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，
整整一只鸡放进去 ，实在是这道菜中 ，直径和脸盆差不多 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，菜煎饼 ，却被辣椒“掩埋” 。
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，才能找到色艳味美的鸡肉。当然 ，味道越吃越浓 ，可能因为湿度较大的原因 ，辣椒与鸡肉并重 ，美妙滋味令人难忘 。能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。吃辣子鸡时 ，
大盘辣子鸡中
，味道浓重，菜 、就成了一顿美味十足的地方名吃 。看着就过瘾
，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了，啃也啃不够
。但还是鲜嫩多汁 ，公鸡又以“本地鸡”为佳
，濒临微山湖 ，就成了一顿美味十足的地方名吃
。在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，冒尖的一盘 ，枣庄地处鲁南，为了能继续大快朵颐 ，一块块鸡肉虽已过油 ，枣庄地处鲁南 ，可能因为湿度较大的原因 ，菜煎饼 ，鸡肉质嫩味香 。简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、食客必须喝几口凉水解解辣 。本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴。菜 、汤、小鸡吃起来鲜嫩可口 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，无激素 。饼三者相互搭配 ，