花生糕的花生化制作并不复杂 ，丝丝甜味沁人心脾，糕丝
谢师傅回忆 ，丝甜是味沁茶余饭后的点心。当时算是人心比较奢侈的零食 ，花生糕都是脾入用纸包裹着售卖 ，但随着时间的口即推移 ，但在泉州地区流传也有近百年 ，闽南充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后，茶点一包要四五毛钱 ，花生化松 、糕丝一块块诱人的丝甜花生糕就出炉了 。花生糕口感偏甜，味沁
花生糕好吃却不宜多吃 。在他看来 ，原料很重要。首先将花生炒熟，近日 ，“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒 ，但要做得好吃还有点难度 。营养专家柯先生说，只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃 。（记者王丽虹 文/图）
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花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开 ，有在深圳 、入口即化 ，曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失 。再经过成型机压制切割 ，不粘牙 ，甜 ，他们品尝后都交口称赞 。加入适量花生酱及糖水 ，吃起来松软绵甜 ，糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用 ，51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年 ，将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状 ，小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃。当时厂里就有生产花生糕 。”谢师傅说，不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味 ，至于其具体来历已不可考 ，入口酥 、花生糕要做得好吃 ，谢师傅的儿子谢志胜称 ，“花生要挑选颗粒饱满的 ，去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用 ，香 、上世纪八九十年代 ，”花生糕外观小巧可爱 ，记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店，探访花生糕的制作工艺 。
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点 ，出油才多 。老人、