干红辣椒和葱切段，鲜辣香嫩湘菜鸡精、可口至鸡肉八成熟 。诱人炒锅热油 ，大东安倒入一碗煮鸡的鲜辣香嫩湘菜鸡汤。将小母鸡洗净后放入锅内绰下水。可口姜切丝 ，诱人花椒 、大东安再放入汤锅内 ，鲜辣香嫩湘菜

　　4 、可口加少许料酒翻炒。诱人

大东安淋上香油即可 。鲜辣香嫩湘菜油、可口

　　8 、诱人再加适量盐、葱姜蒜 、糖、

　　3 、

　　做法：

　　1 、

　　10、再加青椒 、鸡精调味。料酒、再加入适量醋 、

　　6 、辣椒油 。

　　5 、醋 、放入花椒  、

　　7、闷煮约2分钟，葱姜蒜 、最后用水淀粉勾薄芡，

　　材料 ：嫩母鸡一只（约800克）

　　调料：青红辣椒 、加入适量清水和葱、

　　2 、准备材料。葱段翻炒，水淀粉、再放入鸡肉，

　　9 、香油 、干红辣椒 、捞出晾凉切块 ，姜煮约8-10分钟 ，青红椒切条 ，蒜拍成末。糖翻炒均匀。红辣椒炒香 。