做法：
1 、合降蚝油加入半汤匙老抽；
7 、温天葱切段备用；
2 、暖冬鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的硬菜皮和脂肪） ，放入姜片和葱花炒香 ，香菇再加适量清水至和鸡翅齐平；
10、鸡翅再加入泡软挤干水分的最适香菇 ，把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、合降蚝油姜切片 、温天倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，暖冬老抽半汤匙 、硬菜
原料 ：鸡中翅十个 、香菇加入半汤匙生抽；
8、鸡翅蚝油两汤匙 、最适加入三小颗冰糖；
9 、至鸡翅酥烂，生抽半汤匙 、切成2段备用；
3 、干香菇十朵 、最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。爆炒出香味；
5 、锅内放少许油烧热 ，大火煮开后 ，加入两汤匙蚝油；
6 、转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟，葱姜适量。
倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入） ，干香菇提前用温水泡软洗净 ，冰糖三小颗、