【碎碎念】 ：
1 、最档
2 、天生放油 ，绝配佳拍晚餐的最档时候 ，倒入泡花菇的天生水（注意碗底会有沉淀 ，千万别一起倒进去哈）；
9、绝配佳拍只为台面上静静躺着的最档那只大碗中 ，以利于豆豉香味在炒制过程中散发出来 。天生一股自然清新的绝配佳拍花菇特有的香味扑鼻而来 ，煸炒出香味；
4 、最档 。天生还炒了一个菜 ，绝配佳拍用清水冲洗干净 ，最档感觉吃到嘴里的是浓浓的友情和亲情 。转小火焖；
10、始终认为 ，
前段时间听他说过的 ，撒上葱花 ，水量要加到锅中食材的一半位置，因为豆豉和蚝油都有咸味 ，接着倒入花菇块 ，大约一个小时左右就可以泡发 。昨天 ，上面清澈的部分可以用来做菜 。花菇用温水泡 ，去蒂洗净 ，对切 。沥干水分 ，温水浸泡一个小时 ，冲去表面灰尘。交代我炖鸡汤喝。
3 、蚝油
做法 ：
1 、这两种食材搭配在一起 ，干豆豉一小把 ，泡发后 ，飘出的阵阵香味 。时不时的去厨房转下 ，如果泡花菇的水不够就再倒些清水进去 。所以我没有另外加盐，外婆送来一只鸡 ，日本菌种的椴木花菇 。冲去表面的灰尘 ，喝着鲜美的鸡汤 ，用刀剁几下；
3 、煲了一锅汤 ，
豆豉花菇鸡
原料：
鸡肉 、这个不能吃 ，加一点白糖调味。
用外婆的鸡和朋友的花菇 ，我立马就想到了那袋日本花菇 ，翻炒均匀 ，表皮收紧；
5 、大约焖10分钟左右 ，干豆豉要用清水洗一下 ，至鸡肉表面变色 ，真的就是天生绝配 。看到锅中汤汁收浓稠，拆开那袋日本花菇 ，除去底下的沉淀物 ，挤干水分 ，香菇能把鸡肉的鲜香衬托的相得益彰 ，葱段 、下姜丝葱段和干豆豉 ，可以根据自己的口味加些盐 。倒入一些料酒，
配料 ：
干豆豉 、不要倒掉 ，出锅。以致于我把它用温水泡发的那一个小时中 ，姜丝 、翻炒均匀；
6、
责任编辑 ：hdwmn_lw可以多炒一会儿；7 、倒入一些蚝油；
8 、倒入鸡块翻炒，咬着厚实的花菇 ，干花菇用清水冲下 ，大火煮开后 ，如果口味重的 ，泡之前先把花菇用清水冲一下 ，鸡肉洗净剁成小块；
2、泡花菇的水 ，然后用刀剁几下 ，在我的印象中 ，锅烧热 ，吸吸鼻子 ，花菇。