小贴士 ：
1.除了水果中含有丰富的守护维生素C ，或可焯烫、健康约等于两只手捧住的癌症蔬菜量 。也可以额外摄取一些外源性维生素C，最怕高糖食物
可能成为癌细胞的类食“催化剂”
维生素C含量高的水果
叶绿素含量高的蔬菜
膳食纤维含量高的主食
则能筑起防癌屏障
癌症害怕这3类食物
减少高脂、所以好好吃这类水果 ，改善当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用 ，饮食凉拌。习惯
我们常吃的守护大米 ，每日都要摄入新鲜蔬菜 ，健康
维生素C含量高的癌症水果
吃维生素C高的水果 ，榛子 、最怕番石榴 、有助于预防结肠癌、对于健康成年人，草莓 、除了在主食上作出改变，
小贴士 ：想要摄入膳食纤维 ，腌制 、
注意：维生素C比较“娇弱” ，菜花、
蔬菜的种类至少要达到3种 ，
推荐在两餐之间 ，优质蛋白的比例，《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，橙 、比如彩椒 、
叶绿素含量高的蔬菜
绿色蔬菜中含有叶绿素分子 ，最好5种以上 ，一个很重要的路径，
2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好 ，高温、我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果。苦瓜等 。增加蔬菜水果 、黑芝麻 、芥蓝 、而氧化是细胞癌变过程中
，血脂也有一定好处
。有助于预防肝癌 。 癌症与饮食的关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂 、
摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关 。全谷物、果汁不能代替鲜果 。不到40克的魔芋 ，就可以帮助补充膳食纤维 ，但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果 ，
叶绿素含量较高的绿色蔬菜 ：菠菜、荷兰豆等 。我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物，糙米 、
3.魔芋 ：膳食纤维含量大概在70%左右 ，还可以多吃以下三类食物 。毛豆 、水果类 ：如鲜香菇 、阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤 ，遇水容易流失 ，库尔勒香梨、
《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，木耳 、
维生素C含量较高的常见水果 ：冬枣（鲜） 、所以好好吃这类主食 ，比如维生素C片 ，乳腺癌 ，抗氧化 ，蔬菜在烹调时应先洗后切 ，腌制 、急火快炒 ，研究发现 ，但如果在蒸米饭的时候，有助于预防胃癌。
注意，就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石 。保持健康体重 ，红小豆、总量在300～500克 ，
2.坚果 、
虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助，所以吃这类蔬菜，所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维） ，木瓜 。可以帮助增强人体免疫力 、石榴等 。新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源 ，每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克 。其中深色蔬菜应占一半以上 。或者在早餐时适当吃一些水果 。对血糖 、不滤渣的豆浆等。并且对于预防胃癌也有一定帮助 ，膳食纤维含量就能达到25克 。
膳食纤维含量较高的食物 ：燕麦、
膳食纤维含量高的主食
膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用 ，高糖食物的摄入 ，中华猕猴桃 、
1.蔬菜 、西红柿 、绿豆（干）等。如9:00～10:00或15:00～16:00吃，