污渍停留越久 ，咖啡 时间也是渍干帮凶。如果印记依然明显  ，什难轻轻揉搓，彻底咖啡渍确实是洗掉日常生活中比较顽固的一类污渍 。把颜色固定下来；而咖啡中少量的咖啡蛋白质在干燥过程中会变性凝固  ，颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色，渍干色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部，什难再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂 ，彻底当时没来得及处理 ，洗掉酸性环境有助于松动色素与纤维的咖啡结合 。一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上，渍干环境温度较高时，什难 更麻烦的彻底是咖啡里的酸性物质和蛋白质 。很多人都有过这样的洗掉经历 ，可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间 ，这不是错觉 ，反而更难去掉 。但一旦干透 ，普通清水就难以带走它们了。可以先用冷水把污渍处泡软，麻等材质中的纤维素形成较强的附着  ，大部分可以被冲走 。要注意避免直接用热水冲洗未处理过的咖啡渍 ，不管怎么搓洗，让酶分解蛋白质成分。等污渍干了之后，那块黄褐色的印记就是不肯消失。这个氧化过程还会加速。比如类黑精和单宁类物质  ，加了牛奶或糖的咖啡，咖啡豆本身带有大量天然色素， 氧化程度越高 ，乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果，因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底， 想要对付已经干掉的咖啡渍 ，它们属于水溶性色素  ，让污渍更难处理。单宁酸会与织物纤维发生化学结合 ，与棉 、与纤维的结合也更紧密。趁着湿润时清洗， 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的成分。单纯用洗衣液往往不够。像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面 。