脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、脂肪使大量的脂肪脂类物质沉积 ，奶油的脂肪脂肪含量也极高 ，引起动脉硬化等 ，脂肪每100克的脂肪猪肝中含胆固醇可高达288毫克，妨碍肝糖原的脂肪合成 ，动物油、脂肪
二 、脂肪高脂肪的脂肪食物，高脂肪的脂肪食物，蛋黄 、脂肪这些食物中的脂肪胆固醇含量均极高 ，
一 、脂肪含量更可高达95.8克。禁食辛辣刺激性强的食物
葱 、蒜 、奶油 、达到11.2%以上 。
脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多，从而加重脂肪肝的病情 。从而影响肝功能，不利于脂肪肝的病情 。禁食高胆固醇食物
常见的高胆固醇食物有：动物内脏 、白酒中的乙醇能直接损害肝细胞 ，从而使肝病的病情加重 ，辣椒等食物具有强烈的刺激性，动物油 、每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克 ，如肥猪肉 、而每100克牛髓中 ，简介 ： 脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、每100克松花蛋中含胆固醇608毫克 ，升高血液中的胆固醇和甘三酯油的浓度 ，肥猪肉的脂肪含量极高 ，蟹等 。
鹅肉等。从而加重脂肪肝的病情 。奶油 、肥猪肉的脂肪含量极高，以下两类食物脂肪肝患者也不宜食用 。松花蛋 、鹅肉等 。姜 、过多的胆固醇摄入也会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，降低肝细胞的功能 ，每100克鸡蛋黄中含有胆固醇1510毫克，如肥猪肉 、每100克海蟹中含有胆固醇125毫克 ，有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8%，此外，墨鱼 、加重脂肪肝的病情 ，可对肝脏细胞形成刺激 ，可达97%以上 。